Skovens Brunch buffet - Dkk 225,- pr person ved min 25 personer, derunder kr 245 per person
Røræg, peberbacon, krydrede pølser,  2 slags pålæg fra slagteren, skære ost, brie og Vesterhavsost (lokale?) med grønt og tilbehør,  hjemmebagte amerikanske pandekager med Canadisk ahornsirup, hjemmelavet leverpostej med champignon, græsk yoghurt med årstidens kompot og knas, hjemmelavede marmelader, hjemmelavet nøddecreme, muffins med frosting, bagerens rugbrød, franskbrød og rundstykker, croissanter æble & appelsinjuice fra…. , kaffe ? & økologisk te fra? - børn under 10 år kr 139

Skovridderens Luksus Brunch buffet - Dkk 255,- pr person ved min 25 personer, derunder kr 275 per person
Røræg, peberbacon, krydrede pølser,  3 slags pålæg fra slagteren, skære ost, brie og Vesterhavsost (lokale?) med grønt og tilbehør,  hjemmebagte amerikanske pandekager med Canadisk ahornsirup, hjemmelavet leverpostej med champignon, græsk yoghurt med årstidens kompot og knas, lakserillette med rygeostcreme og grønt, hjemmelavede marmelader, hjemmelavet nøddecreme,  gateau Marcel chokoladekage, bagerens rugbrød, franskbrød og rundstykker, æble & appelsinjuice fra…. , kaffe ? & økologisk te fra? - børn under 10 år kr 139
Min 20 personer

Tarteletter med høns i asparges, bacon og persille

Luksus rejecocktail med håndpillede rejer, friske asparges, citronperler og dild

Lakseroulade med spinat, garneret med rejer og syltede rødløg

Laks i butterdej med spinat og sennepscreme

Ovnbagt laks med håndpillede rejer, krebsehaler, urtecreme og grillede asparges - tillæg kr 15

Fiske trio med lakse rilette, butterdej med krebsehaler og dildcreme, spinatkage med rejesalat - tillæg kr 50

Forret tapas - tillæg kr 50

Bruschetta med serranoskinke, basilikum og parmesan,  spinat kage med varmrøget lakserillette, butterdejs skål med ristede svampe

Gammeldags kalvesteg med waldorfsalat,  kartofler, sky-sauce,  baconsvøbte asparges med bacon og tyttebær kompot

Fyldt svinemørbrad med soltørrede tomater og nødder,  dertil svampesauce, krydrede ovnstegte kartofler og løgtærte

Svinemørbrad på æble/løg kompot, garneret med bacon og nødder, dertil timian kartofler og svampegratin

Helsteget kalvefilet med rødvinssauce, kartoffelgratin og asparges timbale - tillæg kr 40

Oksemørbrad med svampesauce, pommes anna og bagt løg-tærte  - tillæg kr 60

Hjemmelavet islagkage med nøddebund, pyntet med frisk frugt

Gateau Marcel Brownie dessertkage med hindbærmousse og bær

Mazarin dessertkage med jordbærmousse og Bailey-skum

Luksus jordbærtærte med vanille creme -  kun i jordbær sæsonen

Vanille pannacotta med appelsin sauce og ristede mandler

Kagetapas - vælg mellem macarons, minitærter eller minimuffins

Panna cotta med appelsinsauce og ristede mandler

Gateau marcel chokoladekage med bær

Trifli af årstidens frugt, med knas og flødeskum

Hjemmebagte boller med pålæg og tilbehør

Krydret gullaschsuppe med skært oksekød, med friskbagt brød

Thai inspireret kokos suppe med kylling

Pulled pork burgers med coleslaw og barbecue dressing

Quiche Lorraine tærte med frisk salat

Friskbagt rugbrød med hjemmelavet leverpostej og husets rødbeder samt hønsesalat med bacon og æblekompot - tillæg kr 15