Skovens Brunch buffet - Dkk 245,- pr person ved min 25 personer, derunder kr 265 per person
Røræg, bacon,brunch pølser,  3 slags pålæg fra slagteren,  3 slags oste med tilbehør,  hjemmebagte amerikanske pandekager med Canadisk ahornsirup, leverpostej med champignon, græsk yoghurt med årstidens kompot og knas, hjemmelavede marmelader, frisk frugt anretning, små wienerbrød, bagerens rugbrød, franskbrød og rundstykker,  økologisk æble & appelsinjuice, kaffe & te - minimum 20 personer

Skovridderens Luksus Brunch buffet - Dkk 275,- pr person ved min 25 personer, derunder kr 295 per person
Røræg, bacon, brunch pølser,  3 slags pålæg fra slagteren, 3 slags lokale oste med tilbehør,  hjemmebagte amerikanske pandekager med Canadisk ahornsirup, hjemmelavet leverpostej med champignon, græsk yoghurt med årstidens kompot og knas,  butterdej med kylling og flødeost, madtærte, hjemmelavede marmelader, små wienerbrød, muffins med frosting, bagerens rugbrød, franskbrød og rundstykker, økologisk æble & appelsinjuice, kaffe & te - minimum 20 personer

Tarteletter med høns i asparges, bacon og persille

Luksus rejecocktail med håndpillede rejer, friske asparges, citronperler og dild

Lakseroulade med spinat, garneret med rejer og syltede rødløg

Laks eller kylling i butterdej med spinat og flødeost

Ovnbagt laks med håndpillede rejer, krebsehaler, urtecreme og grillede asparges - tillæg kr 15

Fiske trio med laks i butterdej, kammusling med ærtecreme og bacon, lynstegt tun med sesam - tillæg kr 50

Forret tapas - tillæg kr 50

Bruschetta med serranoskinke, basilikum og parmesan,  spinat kage med varmrøget lakserillette, butterdejs skål med ristede svampe, røget andebryst med peberrodscreme og syltede pærer

Gammeldags kalvesteg med waldorfsalat,  kartofler, sky-sauce,  baconsvøbte asparges med bacon og tyttebær kompot

Fyldt svinemørbrad med soltørrede tomater og nødder,  dertil svampesauce, krydrede ovnstegte kartofler og løgtærte

Svinemørbrad på æble/løg kompot, garneret med bacon og nødder, dertil timian kartofler og svampegratin

Helsteget kalvefilet med rødvinssauce, kartoffelgratin og asparges timbale - tillæg kr 40

Oksemørbrad med svampesauce, pommes anna og bagt løg-tærte  - tillæg kr 60

Hjemmelavet islagkage med nøddebund, pyntet med frisk frugt

Gateau Marcel Brownie dessertkage med hindbærmousse og bær

Mazarin dessertkage med jordbærmousse og Bailey-skum

Luksus jordbærtærte med vanille creme -  kun i jordbær sæsonen

Vanille pannacotta med appelsin sauce og ristede mandler

Hjemmebagte vaffelskåle med is, guf og friske bær

Panna cotta med rabarber

Gateau marcel chokoladekage med bær

Is med nøddecrumble

Hjemmebagte boller med pålæg og tilbehør

Krydret gullaschsuppe med skært oksekød, med friskbagt brød

Thai inspireret kokos suppe med kylling

Pulled pork burgers med coleslaw og barbecue dressing

Quiche Lorraine tærte med frisk salat

Friskbagt rugbrød med hjemmelavet leverpostej og husets rødbeder samt hønsesalat med bacon og æblekompot - tillæg kr 15