Skovens franske menu - min 20 personer
Hummerbisque med jomfruhummerhaler |
Vælg 3 retter |
Rørt tatar med sauce rouille | Kr 385 per kuvert |
Vol au vent med kylling og grønne asparges | |
Hvide asparges med røget laks og sauce mousseline - kun i sæson | Vælg 4 retter |
Østers på 3 måder | Kr 455 per kuvert |
Rosastegt andebryst med portvinssauce og lun rødkålsalat |
Vagtel med trøffelsauce og lun druesalat | |
Bouillabaise med torsk, laks og muslinger | |
Coq au riesling med svampe | |
Boeuf bourgignon med rodfrugter | |
Gateau Marcel med bærkompot |
|